La gran nevada
Publicada el 21.01.2020
La nevada con la que se ha inaugura el 2021 ayudará a generar una buena reserva hídrica en las capas profundas de nuestros viñedos, ahí donde solo llegarán las raíces más finas de cada cepa para combatir el estrés estival de este clima continental tan extremo que nos rodea.
La nieve, además, mejorará el estado sanitario durante el nuevo ciclo que se acerca, provocando una limpieza sobre el reservorio que suele acompañar a la madera de restos de hongos de anteriores campañas.
En resumen: la nieve limpia y crea reservas hídricas que ayudarán a sobrellevar las futuras etapas del ciclo. Sin duda, suena a buen augurio futuro. Porque, según dice el refrán más escuchado en estos días: “año de nieves, año de bienes”.